Barsac, une géologie particulière

Les vignes du château de Myrat sont cultivées sur un sol composé de 30cm d’argile qui recouvrent un banc de pierres calcaires sur un socle calcaire fissuré assurant un drainage naturel.

Sol pauvre pour n’importe quelle autre culture, seule la vigne a pu trouver là les conditions idéales pour produire un raisin de qualité, allant puiser en profondeur l’eau et les nutriments dont elle a besoin.

Le plateau calcaire typique de Barsac apporte aux crus situés sur cette commune dont le château de MYRAT, une fraîcheur et une minéralité toute particulière. C’est pourquoi nos vins peuvent choisir l’appellation Sauternes aussi bien que l’appellation Barsac.